Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Mustafa Yolcu, bayramın ilk günlerinde yoğun kırmızı et tüketiminin kalp ve damar hastalığı olanlarda ciddi risk oluşturduğunu uyardı.
ℹ️ Tarayıcı tabanlı sesli okuma · yapay zeka stüdyo sesi yakında
Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Mustafa Yolcu, Kurban Bayramı döneminde artan kırmızı et tüketiminin özellikle kalp ve damar hastalığı bulunan kişiler için ciddi risk taşıdığını belirtti. Cumhuriyet Gazetesi'nin haberine göre Yolcu, bayramın ilk günlerinde yapılan kontrolsüz et tüketiminin kalp krizi riskini doğrudan artırabileceği konusunda kamuoyunu uyardı.
Uzman, pişirme yönteminin de risk üzerinde belirleyici olduğunu vurgulayarak kızartma yerine ızgara veya haşlama tercih edilmesini önerdi. Özellikle daha önce kalp rahatsızlığı geçirmiş ya da tansiyon, diyabet gibi kronik hastalıkları bulunan bireylerin et tüketimini kısıtlaması gerektiği ifade edildi.
Kurban Bayramı'nın kırmızı et tüketimini zirveye taşıdığı bu dönemde sağlık uzmanlarının uyarıları her yıl güncelliğini koruyor.
Kardiyoloji uzmanı, Kurban Bayramı'nda kontrolsüz kırmızı et tüketiminin kalp krizi riskini önemli ölçüde artırdığını uyarıyor. Özellikle kalp hastalığı, tansiyon veya diyabet bulunanlar et tüketimini sınırlamalı ve kızartma yerine ızgara veya haşlama tercih etmelidir.
Eğer kalp rahatsızlığı, yüksek tansiyon veya diyabet gibi kronik hastalığınız varsa, bu bayramda et tüketimini kontrol etmemek ciddi bir sağlık riski oluşturacak. Pişirme yönteminizi değiştirerek risk azaltabilir, ancak tüketim miktarını mutlaka sınırlamanız gerekiyor.
Mehmet Yılmaz